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Joseph BEJJANI
professeur
École supérieure d'ingénieurs de Beyrouth
Chargé de Cours
Faculté des sciences
Chef de département Chimie
+961 (1) 421 000 ext 3385 joseph.bejjani@usj.edu.lb
Joseph Bejjani est Professeur à la Faculté des sciences de l'Université Saint-Joseph de Beyrouth. Il est spécialisé en chimie moléculaire, notamment en chimie organique, organométallique et en synthèse asymétrique. Il a obtenu les diplômes d’HDR, de Doctorat et de DEA à Sorbonne Université (Paris VI) et une Maîtrise en chimie à l’Université Libanaise. Le Professeur Bejjani possède également une expertise en analyse de données, en métrologie (budgétisation de l’incertitude, étalonnage et vérification des équipements de mesure) et en management de la qualité (ISO 17025, ISO 9001 et assurance qualité des programmes universitaires). Ses recherches actuelles portent sur le développement de méthodes isotopomiques, lipidomiques et métabolomiques, utilisant la spectroscopie RMN principalement, pour l'identification de biomarqueurs utilisés dans l’authentification des aliments et dans des applications médicales. Les résultats de ses travaux ont paru dans plusieurs revues scientifiques de premier plan.
Education
| Diplôme | Université | Pays | Année |
|---|---|---|---|
| HDR en Chimie | Sorbonne Université | France | 2023 |
| Doctorat en Chimie Moléculaire | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | France | 2003 |
| Diplôme d'Etudes Approfondies (DEA) de Chimie Organique et Bioorganique | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | France | 2000 |
| Maîtrise en Chimie | Université Libanaise | Liban | 1994 |
Enseignement à l'USJ
B
Enseignement universitaire hors USJ
| Enseignement universitaire hors USJ | Pays | Etablissement | Date début | Date fin |
|---|---|---|---|---|
| Enseignement en anglais de la chimie analytique et de l'analyse alimentaire (cours et TP) | Liban | Notre Dame University, Louaizé (NDU) | 01/09/2004 | 30/06/2007 |
Expérience professionnelle hors USJ
| Expérience professionnelle | Organisation | Date début | Date fin |
|---|---|---|---|
| Coordinateur du Comité de Démarche Qualité | USJ - Faculté des sciences | 01/07/2023 | |
| Membre de l’Unité Assurance Qualité de l’USJ | USJ | 01/12/2021 | |
| Membre du comité chargé de préparer un modèle SMQ pour les Facultés de l’USJ | USJ | 02/12/2019 | 26/02/2021 |
| « Formation de conseillers en démarrage d’entreprise ». Il s’agit d’une formation d’une semaine. | Ecole des Entrepreneurs du Québec – USJ | 01/07/2019 | 05/07/2019 |
| « Coaching Program » pour les entrepreneurs. Il s’agit d’une formation de cinq journées de travail et de deux séances d’assistance dans le coaching de deux startups | Berytech – USJ | 06/05/2019 | 23/01/2020 |
| Membre du comité du programme CMI (Cursus Master en Ingénierie) en Technologie Industrielle proposé par le réseau français FIGURE | USJ - Faculté des sciences | 02/04/2018 | |
| Responsable Qualité du Master en Technologie Industrielle certifé ISO 9001 | USJ - Faculté des Sciences | 01/11/2016 | |
| Professeur associé | USJ | 01/09/2015 | |
| Mise en place, avec des collègues de la Faculté des sciences, du SMQ (ISO 17025) des laboratoires des Chambres de commerce, de l’industrie et de l’agriculture (CCIA) du Liban. Dans le même projet, préparation des procédures techniques des analyses ch | USJ - CCIA | 07/07/2011 | 24/02/2012 |
| Formation sur les comparaisons interlaboratoires dans le cadre de la Norme ISO 17025 | Projet QUALEB (Ministère de l’Economie et du Commerce Libanais - Union Européenne) | 08/10/2008 | 09/10/2008 |
| Maître de conférences | USJ - Faculté des sciences | 01/09/2007 | 31/08/2015 |
| Directeur Technique du Laboratoire de Métrologie et de Fractionnement Isotopique (LMFI), Laboratoire qui a été accrédité par COFRAC selon la norme ISO 17025 sous le numéro 1-2192. | USJ | 01/09/2007 | |
| Formation de cinq jours sur l’utilisation et la maintenance d’un spectromètre RMN | BRUKER BIOSPIN | 27/08/2007 | 31/08/2007 |
| Formation de cinq jours sur la méthode SNIF-NMR ® (méthode isotopique pour la vérification de l’authenticité des aliments) | EUROFINS SCIENTIFIC | 20/08/2007 | 24/08/2007 |
| Formation sur la détermination des incertitudes de mesure dans le cadre de la Norme ISO 17025 | Projet QUALEB (Ministère de l’Economie et du Commerce Libanais - Union Européenne) | 09/07/2007 | 11/07/2007 |
| Formation avancée sur la Norme ISO 17025 | Projet QUALEB (Ministère de l’Economie et du Commerce Libanais - Union Européenne) | 22/01/2007 | 25/01/2007 |
| Formation de base sur la Norme ISO 17025 | Projet QUALEB (Ministère de l’Economie et du Commerce Libanais - Union Européenne) | 18/12/2006 | 21/12/2006 |
Domaine d’expertise
Thématiques de recherche
RMN Isotopique et Métabolomique pour l’Authentification desAliments
Publications et communications
L. Haddad, I. Louvet, T. Rizk, S. Akoka,G. S. Remaud, and J. Bejjani(2023). Biomarkers for cheese authentication by detailed and fast gaschromatographic profiling of triacylglycerol fatty acids. FoodChemistry, 422, 136251.
L. Haddad, J. Francis, T. Rizk, S.Akoka, G. S. Remaud, and J. Bejjani(2022). Cheese characterization and authentication through lipid biomarkersobtained by high-resolution 1H NMR profiling. Food Chemistry,383, 132434.
G. Hajjar, L. Haddad, T. Rizk, S.Akoka, and J. Bejjani (2021).High-resolution 1H NMR profiling of triacylglycerols as a tool forauthentication of food from animal origin: Application to hen egg matrix. FoodChemistry, 360, 130056.
L. Haddad, S. Renou, G. S. Remaud, T.Rizk, J. Bejjani, and S. Akoka(2021). A precise and rapid isotopomic analysis of small quantities ofcholesterol at natural abundance by optimized 1H-13C 2DNMR. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 413, 1521-1532.Paper in Forefront
G. Hajjar, T. Rizk, J. Bejjani, and S. Akoka (2020).Metabisotopomics of triacylglycerols from animal origin: A simultaneousmetabolomic and isotopic profiling using 13C INEPT. FoodChemistry, 315, 126325.
G. Hajjar, N. Merchak, C. Daniel, T.Rizk, S. Akoka, and J. Bejjani(2020). Improved lipid mixtures profiling by 1H NMR using referencelineshape adjustment and deconvolution techniques. Talanta, 208,120475.
G. Hajjar, T. Rizk, S. Akoka, and J. Bejjani (2019). Cholesterol, apowerful 13C isotopic biomarker. Analytica Chimica Acta, 1089,155-122.
N. Merchak, T. Rizk, V. Silvestre, G.S. Remaud, J. Bejjani, and S.Akoka (2018). Olive oil characterization and classification by 13CNMR with a polarization transfer technique: A comparison with gaschromatography and 1H NMR. Food Chemistry, 245,717-723.
N. Merchak, V. Silvestre, D. Loquet,T. Rizk, S. Akoka, and J. Bejjani(2017). A strategy for simultaneous determination of fatty acid composition,fatty acid position, and position-specific isotope contents in triacylglycerolmatrices by 13C-NMR. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 409,307-315.
N. Merchak, E. El Bacha, R. BouKhouzam, T. Rizk, S. Akoka, and J.Bejjani (2017). Geoclimatic, morphological, and temporal effects onLebanese olive oils composition and classification: A 1H NMRmetabolomic study. Food Chemistry, 217, 379-388.
N. Merchak, V. Silvestre, L. Rouger,P. Giraudeau, T. Rizk, J. Bejjani,and S. Akoka (2016). Precise and rapid isotopomic analysis by 1H–13C2D NMR: Application to triacylglycerol matrices. Talanta, 156,239-244.
N. Merchak, J. Bejjani, T. Rizk, V. Silvestre, G. S. Remaud, and S. Akoka(2015). 13C isotopomics of triacylglycerols using NMR withpolarization transfer techniques. Analytical Methods, 7,4889-4891.
J. Bejjani, M.Balabane, & T. Rizk (2014). A sharper characterization of the geographicalorigin of Lebanese wines by a new interpretation of the hydrogen isotope ratiosof ethanol. Food Chemistry, 165, 134-139.
J. Bejjani, C. Botuha, F. Chemla, F. Ferreira, S. Magnus, & A. Pérez-Luna(2012). Metallotropic Equilibrium and Configurational Stability of 3-Chloro-1-(trimethylsilyl)-propargyl and -allenyl Metals: Comparative Study among Lithium, Titanium, andZinc. Organometallics, 31, 4876-4885.
F. Ferreira, A.Denichoux, F. Chemla, & J. Bejjani(2004). Highly Diastereoselective Syntheses of Propargylic Acid andHomopropargylic Systems. Synlett, 12, 2051-2065.
J. Bejjani, F. Chemla, & M.Audouin (2003). N-Trityl-prolinal: An Efficient Building Block for theStereoselective Synthesis of Proline-Derived Amino Alcohols. Journal ofOrganic Chemistry, 68, 9747-9752.