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Mira AMMAR ITANI
Chargé de cours
Faculté de pharmacie – Chargé de Cours
+961 (1) 421 000 mira.ammaritani@usj.edu.lb
2003- College Protestant Francais2003-2006: BS. Food Science & Management ( AUB) 2006-2008: MS. Food Technology ( AUB)
Education
| Diplôme | Université | Pays | Année |
|---|---|---|---|
| Food Technology | American University of Beirut (AUB) | Liban | 2008 |
| Master in Food Technology | American University of Beirut (AUB) | Liban | 2008 |
Enseignement universitaire hors USJ
| Enseignement universitaire hors USJ | Pays | Etablissement | Date début | Date fin |
|---|---|---|---|---|
| Liban | Beirut Arab University (BAU) | 01/02/2017 | 16/05/2025 |
Expérience professionnelle hors USJ
| Expérience professionnelle | Organisation | Date début | Date fin |
|---|---|---|---|
| Food Technologist | Choucri Hamsani | 01/01/2009 | 18/07/2025 |
Domaine d’expertise
Médecine et Santé
Thématiques de recherche
Evaluation Sensorielle des Aliments
Publications et communications
Sensory evaluation of natural yoghurt inoculated with exopolysaccharide producing culturesJuly 2018International Journal of Food Sciences Nutrition