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Lisa CHRABIEH BEYROUTHI

Chargé de la formation pratique du service au restaurant

Chargé de Cours - Vacataire - MBA

Institut de gestion des entreprises (IGE)

(+961) 1 421 000 ext lisa.chrabieh@usj.edu.lb

Lisa Chrabieh Beyrouthi est une figure éminente dans le domaine du protocole et de l'étiquette, reconnue pour son expertise exceptionnelle et son dévouement à promouvoir le professionnalisme et la compréhension culturelle au Liban. En tant que fondatrice et directrice générale de l'Académie MENA PROTOCOL & ETIQUETTE "MENAPE", elle a fait de sa mission de diffuser l'esprit du protocole et de l'étiquette dans son pays bien-aimé.


Le parcours académique de Lisa a commencé par un master en marketing d'entreprise à l'Université américaine de Beyrouth (LAU) et un baccalauréat en gestion d'entreprise de l'Université Saint-Esprit de Kaslik (USEK). En outre, elle détient un baccalauréat en sociologie de l'Université libanaise (LU). Pour compléter son éducation formelle, Lisa a également obtenu des certifications d'institutions prestigieuses telles que la Protocol School of Washington et l'Etiquette Factory.


Avant de se lancer dans le monde du protocole et de l'étiquette, Lisa a passé six années fructueuses dans la gestion de marque au sein d'une société de distribution libanaise réputée. De plus, elle a accumulé plus de dix ans d'expérience inestimable dans le secteur de l'hôtellerie, acquérant des connaissances sur divers aspects des interactions sociales.


La vie de Lisa a pris un tournant transformateur après avoir été diplômée de la Protocol School of Washington et de l'Etiquette Factory. Découvrant sa véritable passion pour le protocole et l'étiquette, elle a résolu de créer MENAPE, une académie qui offrirait le plus haut standard de "Protocole et Étiquette" et différents programmes de formation à un public diversifié.


Son expertise a été sollicitée par de nombreux événements de haut niveau et projets clés au Liban et dans le Golfe, impliquant à la fois le secteur public et privé. Lisa a géré avec succès des événements avec des dignitaires internationaux, y compris les épouses des ambassadeurs et les personnalités des médias locaux, démontrant son habileté dans les ateliers d'étiquette de table.


Notamment, Lisa a joué un rôle crucial dans l'activité de protocole lors du lancement de "Notre Dame de Mantara - Maghdouché", un projet dédié à favoriser les connexions entre les personnes et les cultures à travers le tourisme dans la région méditerranéenne, sous le patronage du Ministère du Tourisme et de l'OMT. Elle a également contribué de manière significative à d'autres événements notables, tels que le "Festival international d'Oumsiyat Zahle".


En plus de ses qualifications académiques impressionnantes, Lisa Chrabieh Beyrouthi a enrichi ses connaissances et ses compétences grâce à diverses expériences universitaires, perfectionnant ses capacités en service à la clientèle, gestion des conflits, art du service et marketing stratégique.


Au cours de son parcours académique en tant qu'instructrice, Lisa a activement participé à divers programmes et ateliers universitaires (USJ- Université Saint-Joseph et Université Sagesse – EHL (École Hôtelière de Lausanne)), où elle a approfondi les subtilités du service à la clientèle. Grâce à une formation pratique et des cours théoriques, elle a appris l'art de répondre aux besoins des clients, de comprendre leurs préférences et de fournir des expériences de service exceptionnelles. Le dévouement de Lisa à maîtriser les principes du service à la clientèle est devenu une pierre angulaire de son succès dans le secteur de l'hôtellerie et dans ses efforts à l'Académie MENA PROTOCOL & ETIQUETTE "MENAPE".


De plus, ses expériences universitaires ont également inclus une formation spécialisée en gestion des conflits. Comprenant l'importance d'une résolution efficace des conflits tant dans les contextes professionnels que personnels, Lisa a activement suivi des cours qui l'ont dotée de stratégies essentielles de résolution des conflits. Elle a appris à naviguer à travers des situations difficiles, à médiatiser des différends et à favoriser des relations harmonieuses, des compétences qui se sont avérées inestimables dans son rôle de directrice générale et de conférencière académique.


La passion de Lisa pour l'art du service l'a également amenée à explorer ce sujet pendant ses années universitaires. Elle a approfondi les nuances de la création d'expériences de service significatives et mémorables, en mettant l'accent sur l'importance de la sensibilité culturelle et de l'attention aux détails. En s'immergeant dans ce domaine d'étude, Lisa a pu imprégner son travail d'un mélange unique de conscience culturelle et de prestation de service exceptionnelle, rendant son académie remarquable dans son engagement envers l'excellence.


En combinant ses réalisations éducatives en protocole et étiquette avec les connaissances et compétences acquises lors de ses expériences universitaires en service à la clientèle, gestion des conflits et art du service, Lisa Chrabieh Beyrouthi est devenue une professionnelle accomplie, dédiée à promouvoir la compréhension culturelle et le professionnalisme dans tous les aspects de sa carrière. Son engagement envers l'apprentissage continu et l'amélioration constante témoigne de son dévouement inébranlable à son métier et au succès de l'Académie MENA PROTOCOL & ETIQUETTE "MENAPE".


Avec plus de 20 ans d'expérience combinée en affaires et en vie, Lisa Chrabieh Beyrouthi est un exemple éclatant de professionnalisme et de diplomatie culturelle. À travers MENAPE, elle continue d'avoir un impact positif sur les vies, en comblant les écarts et en cultivant une appréciation plus profonde pour différents sujets de formation au Liban et au-delà.



• Master in Business Administration - Marketing

Protocole & Etiquette

Art de la Table
Banqueting 
Gestion de la qualité et expérience client
Gestion d'événements


Économie; Gestion; Banque; Assurances

Titre de la thèse : Naviguer dans le Paradoxe de la Durabilité : Explorer l'Influence des Opérations Vertes sur le Comportement des Consommateurs dans l'Industrie de l'Hébergement


Résumé :

Cette thèse explore l'interaction complexe entre les initiatives de durabilité au sein de l'industrie de l'hébergement (hôtels, maisons d'hôtes et Airbnb) au Liban (situés en ville, à la montagne et sur les plages) et leur impact sur le choix de comportement des consommateurs. Alors que l'adoption de pratiques durables dans l'industrie de l'hébergement est de plus en plus mise en avant pour atténuer l'impact environnemental, améliorer la responsabilité sociale et garantir la viabilité à long terme, la mesure dans laquelle ces initiatives influencent le choix de comportement des consommateurs reste ambiguë et multifacette. Cette étude vise à démêler cette complexité en examinant les défis, les contradictions et les conséquences potentielles inhérentes à la poursuite de la durabilité dans l'industrie de l'hébergement et son impact sur le choix de comportement des consommateurs.

Déclaration du Problème Principal :

L'engagement de l'industrie de l'hébergement envers la durabilité se heurte souvent à un dilemme paradoxal, où la mise en œuvre de pratiques responsables sur le plan environnemental et social peut ne pas se traduire systématiquement par les comportements souhaités des consommateurs.


Malgré des investissements substantiels dans les infrastructures, les commodités et les messages durables, il existe une incertitude quant à la mesure dans laquelle les consommateurs privilégient la durabilité lorsqu'ils prennent des décisions d'hébergement.


Cette divergence entre les efforts de l'industrie et les réponses des consommateurs pose un défi significatif pour atteindre des résultats durables dans le secteur de l'hébergement.


Objectifs de Recherche :


1. Examiner le paysage actuel des initiatives de durabilité dans l'industrie de l'hébergement.

2. Analyser les facteurs influençant les perceptions, attitudes et préférences des consommateurs envers la durabilité dans les hébergements.

3. Identifier les obstacles et les motivations potentiels qui façonnent les processus de prise de décision des consommateurs concernant les options d'hébergement durable.

4. Évaluer l'efficacité des diverses stratégies de communication employées par l'industrie de l'hébergement pour promouvoir leurs initiatives de durabilité et influencer le comportement des consommateurs.

5. Proposer des recommandations et des stratégies pour améliorer l'alignement entre les efforts de durabilité dans l'industrie de l'hébergement et les préférences des consommateurs, favorisant ainsi une adoption accrue des pratiques éco-responsables et promouvant le tourisme durable.


Méthodologie de Recherche :


Cette étude utilise une approche mixte, combinant des techniques de recherche qualitative et quantitative.


Les méthodes qualitatives telles que les entretiens et les groupes de discussion seront utilisées pour explorer les perspectives nuancées des parties prenantes de l'industrie, y compris les gestionnaires d'hôtels, les propriétaires de maisons d'hôtes, les représentants d'Airbnb, les experts en durabilité et les consommateurs.


Des enquêtes quantitatives seront administrées à un échantillon diversifié de clients d'hôtels pour mesurer quantitativement leur conscience, leurs attitudes et leurs comportements concernant la durabilité dans le contexte de différents types d'hébergements.


L'analyse des données impliquera le codage thématique et la modélisation statistique pour fournir des informations complètes sur les objectifs de recherche.


Signification de l'Étude :


En mettant en lumière les dynamiques complexes entre les initiatives de durabilité dans l'industrie de l'hébergement et le comportement des consommateurs, cette recherche contribue à faire progresser la compréhension théorique et les implications pratiques pour le développement du tourisme durable. Les résultats informeront les opérateurs hôteliers, les propriétaires de maisons d'hôtes, les investisseurs, les décideurs politiques et les défenseurs de la durabilité sur les stratégies efficaces pour intégrer les considérations environnementales et sociales dans les opérations hôtelières tout en répondant aux attentes des consommateurs et en favorisant un changement de comportement positif vers des choix de voyage durables.

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