Cynthia Mallo est ingénieure agroalimentaire diplômée de l’Université Saint-Joseph de Beyrouth (USJ, Liban) et titulaire d’un Master of Science en Agriculture, Alimentation et Développement durable obtenu à l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM, France). Elle dispose d’une solide expérience dans le secteur de la qualité agroalimentaire, ayant participé à la mise en œuvre et au management de la norme ISO 22000 dans l’industrie, et a conduit des audits en tant que Lead Auditor (ISO 22000, ISO 9001, HACCP) au sein d’un organisme certificateur. Elle intervient également dans des projets de consultation et de certification liés à divers standards de qualité, notamment le Global GAP et l’ISO 22000. Parallèlement à ses activités professionnelles, Cynthia est une enseignante universitaire à l’ESIAM – USJ, où elle transmet son expertise et accompagne les étudiants dans leur formation. Version 2 Cynthia Mallo est ingénieure agroalimentaire diplômée de l’USJ (Liban) et titulaire d’un Master of Science en Agriculture, Alimentation et Développement durable (IAMM & SupAgro, France). Elle possède une solide expertise en qualité agroalimentaire, avec une expérience en management de la qualité, audits (ISO 22000, ISO 9001, HACCP) et projets de consultation. Actuellement enseignante universitaire à l’ESIAM – USJ, elle allie pratique professionnelle et formation académique.