Dr. Joy Elian El Hayek est une pédodontiste et maitre de conférence dans les départements de Dentisterie Pédiatrique, de Dentisterie Digitale, d'Intelligence Artificielle et de Technologies Émergentes à l’Université Saint-Joseph de Beyrouth. Elle a été sélectionnée comme l'une des six meilleures femmes scientifiques de la région du Levant dans le cadre du programme l'Oréal-UNESCO for Women in Science, devenant ainsi la première dentiste à remporter cette prestigieuse distinction. Son travail se concentre principaleemnt sur l'intégration de la dentisterie numérique et de l'intelligence artificielle dans le domaine, en particulier en dentisterie pédiatrique.