Ancienne de l’Institut libanais d’éducateurs à l’Université Saint-Joseph, Rayane Kanaan y tient actuellement le poste de chargée d’enseignement depuis 2012. Elle est titulaire d’un master recherche en sciences de l’éducation obtenu en 2008. Elle a tenu la responsabilité de la garderie de l’USJ durant cinq ans après avoir enseigné quatre ans dans une classe de CE1 dans un établissement scolaire à Beyrouth. Depuis 2009, elle est chargée de stage dans le département d’Education préscolaire et primaire. Elle assure plusieurs unités d’enseignement dont : Courants pédagogiques 1 et 2, Education sensorielle et Enseignement de l’arabe 1 ainsi que plusieurs sessions de formation continue en langue arabe et française.