Nicole Mechleb est médecin ophtalmologiste née à Beyrouth en 1993, spécialisée en chirurgie cornéenne et réfractive. Elle exerce actuellement à l’Hôtel-Dieu de France et au Beirut Eye and ENT Specialist Hospital ainsi qu'au service du Pr. Damien Gatinel à la Fondation Rothschild à Paris et est chargée d’enseignement à l’Université Saint-Joseph de Beyrouth. Elle participe à la recherche clinique et à la formation, avec plusieurs publications internationales et communications scientifiques.