Cette UE qui fait partie des cours du Master 1 de nutrition, permet à l’étudiant de : 1) Reconnaître la composition normale des milieux biologiques et d’évaluer les paramètres biochimiques de l’homéostasie et les mécanismes de régulation du métabolisme rénale, des équilibres électrolytiques, phosphocalciques, protéines, gaz du sang et acide urique. 2) Diagnostiquer une pathologie en mettant en évidence une concentration anormale d'un constituant régulier ou la présence anormale d'une substance. 3) De savoir choisir et appliquer les méthodes de dosage biochimiques, reconnaitre les interférences, d’évaluer les marqueurs notamment tumoraux et cardiaques, d’interpréter les résultats, d’identifier les troubles pathologiques associés. 4) De maîtriser les grandes pathologies, leurs facteurs de risque et leurs méthodes de diagnostic biochimique, biologique et moléculaire.

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 5 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Examen partiel

Référence :
Biochimie médicale, Physiologie et diagnostic. ELSEVIER / MASSON Biochimie clinique, 2° Éd VALDIGUIÉ Pierre Biochimie médicale, Marqueurs actuels et perspectives. LAVOISIER