Comprendre les phénomènes physiques de transfert de chaleur et d'énergie en relation avec l'agriculture et l'agroalimentaire

Temps présentiel : 30 heures

Charge de travail étudiant : 51.5 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen écrit, Participation et assiduité, Travaux dirigés

Référence :
Alain Queruel. Traitement de surface des aciers. Dunod, 2007. Guy Murry, Rober Leveque. Métallurgie. Dunod, 2015. Jacques Bernard. Energie solaire. Ellipses, 2004. Jean-Luc Battaglia, Andrzej Kusiak, Jean-Rodolphe Puiggali. Introduction aux transferts thermiques. Dunod, 2010. Michel Dupeux. Science des matériaux. Dunod, 2008. Rex Miller, Mark R. Miller. Air conditioning and refrigeration. Mc. GrawHill, 2012.