Université Saint-Joseph de Beyrouth | 063LMF2M3 | Culinary Trends in Lebanese and Mediterranean Cuisine II |
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Lebanese and Mediterranean cuisine are gaining fame, the objective of this course is to familiarize the students with the evolution of the culinary scene in Lebanese and Mediterraneance theme and ethnic cuisines. Temps présentiel : 21 heures Charge de travail étudiant : 54 heures |
| Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
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| Master en hospitality management - option : gastronomie et style de vie libanais et méditerranéens |