004TPOLM1 | Technologie de l'huile d'olive |
---|---|
Techniques de fabrication et de conservation des huiles Temps présentiel : 15 heures Charge de travail étudiant : 10 heures Méthode(s) d'évaluation : Cours magistral |
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
---|---|
Master en technologie alimentaire |