Explore les principes et pratiques de la responsabilité sociale des entreprises et de l’éthique des affaires dans le secteur agroalimentaire. Il aborde les enjeux environnementaux, sociaux et économiques liés à la production, la transformation et la distribution des aliments. Les étudiants étudient comment intégrer des pratiques durables, transparentes et éthiques dans la gestion des entreprises agroalimentaires, en tenant compte des attentes des consommateurs, des régulations et des impacts sociétaux.

Temps présentiel : 17.5 heures

Charge de travail étudiant : 12 heures

Méthode(s) d'évaluation : Evaluation - TC, Examen final