Cette UE vise à initier les étudiants en première année de formation aux techniques agricoles de base dans une exploitation agricole. En premier lieu, ils prendront connaissance et pratiqueront les techniques de base en production végétale (plantation, semis, désherbage, pulvérisation de pesticides, application de fertilisants, conduire un tracteur, atteler une charrue, …). Pour ce qui est de la production animale, les étudiants apprendront à nettoyer une grange et à traire mécaniquement une vache. Quant à la dernière partie de ce cours, elle se focalisera sur une initiation aux règles d’hygiènes à respecter dans une laiterie ainsi qu’a une brève description des diverses étapes de production d’un fromage blanc.

Temps présentiel : 17.5 heures

Charge de travail étudiant : 10 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final pratique