Diplômé d'un doctorat en Biologie et génie des Procédés de l'Université Saint-Joseph de Beyrouth en codirection avec l’Université de technologie de Compiègne et l’université de Balamand, j'ai eu l'occasion de me spécialiser dans la valorisation des sous-produits agroalimentaires par l’extraction des composés phénoliques. Au cours de ma carrière, j'ai notamment occupé le poste de formulatrice alimentaire au sein de Second House Product S.A.R.L, où j'ai travaillé étroitement avec les arômes alimentaires et leurs applications dans l'industrie agroalimentaire. Cette expérience m'a permis de développer une expertise solide dans la création et la formulation de produits alimentaires innovants, tout en travaillant d’une manière proactive. Par ailleurs, mon parcours de recherche et développement au sein de l'INRAE AgroParisTech ainsi que mes collaborations avec diverses entreprises et institutions m'ont permis d'acquérir une connaissance approfondie des procédés de laboratoire. Mon expertise en gestion de projets, ma capacité à travailler de manière autonome et ma rigueur méthodologique sont autant d'atouts que je souhaite mettre à votre service. J'ai également acquis une expérience significative en tant que formulatrice cosmétique chez Zeenni’s trading agency, où j'ai travaillé sur le développement de nouveaux produits cosmétiques. Dans ce rôle, j'ai eu l'opportunité de mener à bien le processus de mise à l'échelle des formules et d'assurer leur industrialisation, tout en explorant des processus innovants pour améliorer l'efficacité et la qualité des produits. De plus, j'ai collaboré étroitement avec les départements marketing et achats pour coordonner les activités de développement de produits, ainsi qu'avec les fournisseurs pour garantir la conformité réglementaire, la sécurité et la qualité des produits.