004BBIIM2 | Initiation à l'impact des procédés de transformation sur la qualité nutritionnelle des aliments |
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Initiation à l'impact des procédés de transformation sur la qualité nutritionnelle des aliments Temps présentiel : 15 heures Charge de travail étudiant : 0 heures Méthode(s) d'évaluation : Cours magistral |