Cette unité d’enseignement vient compléter le cours de politique de distribution en mettant l’accent sur l’approche horizontale de la distribution c’est-à-dire la gestion des performances d’un point de vente en chiffre d’affaires mais aussi en rentabilité. Elle développe un ensemble de techniques et de paramètres dont la maîtrise permet aux distributeurs de maximiser l’exploitation de leur espace de vente : la zone de chalandise, le linéaire, l’assortiment, la PLV,…Tout ce qui concourt à obtenir des résultats qui vont finalement satisfaire, les trois acteurs principaux de la distribution; le producteur (en vendant davantage son produit), le distributeur (en optimisant sa marge de gain) et le consommateur (en créant l’envie et en facilitant l’achat).

Temps présentiel : 17.5 heures

Charge de travail étudiant : 32.5 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Examen partiel, Participation et assiduité

Référence :
Le Merchandising – Bases, Techniques, Nouvelles Tendances, Alain Wellhoff, Jean-Émile Masson, 6me édition,Dunod Merchandising, du Category management au E-Merchandising, André Fady, Valérie Renaudin et Dany Vyt,7ème édition, Dunod Pratique du Merchandising, Dominique Mouton, Gaudérique Paris, 3ème édition, Dunod Management et Gestion d’un Point de Vente, François-Xavier Simon, Manuel de Sousa, Dunod Le Marketing Sensoriel du Point de Vente, Sophie Rieunier, 3ème édition, Dunod