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M. Nicolas LOUKA

Faculté des sciences

Professeur


DiplômeUniversitéPaysAnnée
Etude de l’effet de la texturation par autovaporisation sur la qualité générale et sur la relation eau-matière des produits biologiques séchés.Université de La Rochelle - Académie de PoitiersFrance2006
Maîtrise de la Qualité des Produits Agro-Alimentaires Séchés ; Modification Texturale et Réduction du Coût Énergétique par Détente Instantanée Contrôlée “DIC” vers le vide. Conception et Réalisation d’un Nouveau Procédé Industriel.Université de Technologie de Compiègne (UTC)France1996
Etude de l'Autovaporisation Instantanée des produits Agro-Alimentaires FragilesUniversité de Technologie de Compiègne (UTC)France1991
Study of Instantaneous Flash Vaporization of Fragile Agro-Food ProductsUniversité de Technologie de Compiègne (UTC)France1991
Maitrise en Physique FondamentaleUniversité Libanaise (UL)Liban1989

Enseignement universitaire hors USJPaysEtablissementDate débutDate fin
Cours en Génie des Procédés - les nouvelles technologies et Les Procédés InnovantsFranceUniversité de Nantes01/09/200431/08/2007
Participation à l’enseignement du module "Opérations Unitaires et Equipements I"; placé en Master I Génie des Equipements et des Procédés Industriels "GEPI" FranceUniversité de la Rochelle01/09/200431/08/2007
Responsable du module "Equipements en Génie des Procédés Industriels" (en 2ème année de l’IUP Génie des Equipements et des Procédés Industriels "GEPI"FranceUniversité de la Rochelle01/09/200131/08/2007
Responsable d'un cours d'initiation sur les méthodes de préparation des expériences et du traitement statistique des résultats par la méthodologie des plans d'expériences 3ème année de l’IUP Biotechnologie et Bio-Industrie et en Master I de la même disciplineFranceUniversité de la Rochelle01/09/200031/08/1997
Participation à l'enseignement de l'UV physique industrielle (partie concernant les écoulements des fluides et les transferts de masse), 2ème année de l’IUP Biotechnologie et Bio-IndustrieFranceUniversité de la Rochelle01/09/199731/08/2000
Chargé de l'UV "Opérations Unitaires" (1997-2004) placée en 3ème année de l’IUP Biotechnologie et Bio-Industrie et en Maîtrise de BiochimieFranceUniversité de la Rochelle01/09/199731/08/2007
Encadrement de groupes d'élèves-ingénieurs pour des UV visant à les initier à la recherche documentaire manuelle et informatisée (IR) en Génie Chimique et en Génie Alimentaire (3ème et 5ème années)FranceUniversité de Technologie de Compiègne (UTC)01/09/199231/08/1994
Enseignement de l’UV TF11 "Phénomènes de Transfert". 2ème année de Génie ChimiqueFranceUniversité de Technologie de Compiègne (UTC)01/09/199231/08/1994
Encadrement de groupes d'élèves-ingénieurs pour des UV de Travaux Expérimentaux (TX) en Génie Chimique et en Génie Alimentaire (3ème, 4ème et 5ème années)FranceUniversité de Technologie de Compiègne (UTC)01/09/199131/08/1994
Enseignement de cours de Physique Générale, Thermodynamique et Optique GénéraleLibanInstitut Universitaire de technologie de Tripoli01/09/198831/08/1990

Expérience professionnelleOrganisationDate débutDate fin
Expert - Consultant NEU Séchage Industriel : Equipementier en industrie agro-alimentaire01/01/199931/08/2006
Expert - Consultant Ducros : Epices et aromate01/01/199931/08/2006
Expert - Consultant Technalia : Aliments séchés et plats cuisinés01/01/199931/08/2006
Expert - Consultant SITAB - Coralma : Tabac01/01/199831/08/2007
Enseignant chercheur titulairUniversité de La Rochelle 01/09/199731/08/2007
Responsable Recherche et DéveloppementSociété Universal Dehydrate - filiale européenne du groupe américain Universal Foods01/09/199531/08/1997
Ingénieur de recherche, responsable du projet de définition, conception et mise en marche d’une unité industrielle DIC Société Silva-Laon (Marchais-Aisne-France)01/09/199431/08/1995
ChercheurADEME01/09/199131/08/1994

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