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Le Département de Nutrition de la Faculté de Pharmacie de l'USJ a organisé avec succès ses 4èmes Journées de Nutrition et Technologie Alimentaire les 29 et 30 avril 2024. L'événement a rassemblé des professionnels du domaine ainsi que des universitaires de l'USJ et d'autres institutions nationales. Deux axes principaux ont été abordés lors de ces journées : "Diet and Health Outcomes" (Résultats en matière de régime alimentaire et de santé) et "Food: Health and Sustainability" (Aliments : durabilité de la santé). Les intervenants ont présenté leurs travaux de recherche sur des sujets variés, allant de l'épidémiologie nutritionnelle aux interventions chez divers groupes tels que les adolescents, les athlètes, les femmes enceintes, les personnes âgées et les adultes Libanais. Les présentations ont également couvert d'autres sujets variés tels que la technologie du pain et la toxicologie alimentaire.
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