| 004TEPLM2 | Technologie des produits laitiers |
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Acquisition des principes et technologies du lait et de la fabrication de laitage et fromage Temps présentiel : 20 heures Charge de travail étudiant : 50 heures Méthode(s) d'évaluation : Examen final |
| Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
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| Master en technologie alimentaire |