Il s’agit d’un stage obligatoire de diététique en milieu hospitalier d’une durée de six mois minimum, exigé par le ministère de la Santé publique libanais et par l’Ordre des diététiciens du Liban, dont la validation permet l’obtention du permis de travail ou le permis d’exercice de la profession au Liban. L’étudiant déjà titulaire d’une Licence en nutrition et diététique met en pratique ses connaissances acquises pendant ses trois années d’études universitaires et acquiert des compétences de prise en charge nutritionnelle et diététique des patients souffrant de diverses pathologies. Il effectue une rotation dans tous les départements médicaux de l’hôpital ainsi que dans la cuisine hospitalière pour se familiariser avec le service de restauration hospitalière. Les six mois de stage hospitalier sont complétés par une période de trois mois d’approfondissement des compétences dans un domaine du choix de l’étudiant : physiologie sportive, nutrition humaine ou technologie alimentaire.

Temps présentiel : 600 heures

Charge de travail étudiant : 600 heures

Méthode(s) d'évaluation : Stage professionnel