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Mme Maya KHARRAT SARKIS

École supérieure d'ingénieurs d'agronomie méditerranéenne

Chargé de cours

(+961) 1 421 000 ext maya.kharrat@usj.edu.lb

Pr. Maya Kharrat est professeur associée à l'Université Saint-Joseph de Beyrouth avec une expérience démontrée dans le secteur de l'enseignement supérieur, où elle a joué un rôle au sein de la commission académique et de la mission pédagogique de l'université. Elle s'est efforcée d'injecter dans le cursus des industries agricoles et agroalimentaires les concepts et applications de l'innovation et de l'entrepreneuriat, ainsi que la recherche appliquée et l'insertion professionnelle. Elle est une experte reconnue en production de petits ruminants, en tant que chercheuse et consultante. Elle est également membre de la Fédération européenne des sciences animales EAAP et membre du conseil d'administration du programme Agrytech. Pr. Kharrat est titulaire d'un doctorat spécialisé en agronomie – spécialisé dans les productions animales de Supagro Montpellier. Elle a été directrice de l’ESIA-M de l’USJ de septembre 2011 à août 2023 et directrice du campus de l’USJ à Zahlé de septembre 2014 à août 2024.


DiplômeUniversitéPaysAnnée
Doctorat en agronomie - Elevage des ruminants en régions chaudesSupAgro MontpellierFrance2010
DEA - Assurance qualité en industrie agroalimentaireInstitut des Sciences et Industries du vivant et de l’Environnement (AgroParisTech)France2005
Spécialisation UniLaSalle BeauvaisFrance2004
Diplôme d'ingénieur agronomeUniversité Saint-Joseph de BeyrouthLiban2004

  1. Submitted for publication: Ghorra Chamoun Y., Hamzo R, Challak L, Kharrat M. Effect of MAP liners, hydrocooling, calcium and source on the shelf life and quality of the autochthonous sweet cherry cultivar “Mokahal” – Acta Horticulturae
  2. Hajjar C., Ghattas G., Kharrat M., Ghorra Y. 2021. Vine Identification and Characterization in Goblet-Trained Vineyards Using Remotely Sensed Images – Remote Sensing Journal, 13(15), 2992
  3. Kharrat M., Hassoun, P, Aad P, El Hajj E, Bocquier F. 2020. Surveillance of Baladi Goat Feeding Behavior in Response to a Mediterranean Natural Rangeland Evolution – Rangeland Ecology and Management, 73, 403-410
  4. Aad P.Y and Kharrat M. 2018. Prospects of local sheep and goat breeds for sustainable farming in a changing Mediterranean region, 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science - Dubrovnik, Croatia, 27-30 Août 2018, p. 591 of Book of Abstracts
  5. Kharrat M., Bocquier F. 2010a. Impact of indoor feeding at late lactation stage on body reserves recovery and reproductive performances of Baladi dairy goats fed on pastoral system. Small Ruminant Research, 90, 127-134.
  6. Kharrat M., Bocquier F. 2010b. Adaptive responses at the whole lactation scale of Baladi dairy goats according to feed supply and level of body reserves in agro-pastoral feeding system. Small Ruminant Research, 90, 120-126.

Enseignement universitaire hors USJPaysEtablissementDate débutDate fin
Mission d'enseignementFranceUniLasalle Rouen01/03/202427/03/2024
Mission d'enseignementFranceUniLasalle Rouen06/03/202313/03/2023
Mission d'enseignementFranceUniLasalle Rouen11/02/202215/03/2022
Mission d'enseignementFranceUniLasalle Rouen10/02/202119/02/2021
Mission d'enseignementFranceUniLaSalle Beauvais23/03/202025/03/2020
Mission d'enseignementFranceUniLaSalle Beauvais04/03/201909/03/2019
Mission d'enseignementFranceUniLaSalle Beauvais11/02/201817/01/2018
Mission d'enseignementFranceUniLaSalle Beauvais23/01/201729/01/2017

Expérience professionnelleOrganisationDate débutDate fin
Professeur associéUSJ01/09/2019
Directrice du CZBUSJ01/09/2014
Maître de conférenceUSJ01/09/201131/08/2018
Directrice de l'ESIAMUSJ01/09/201131/08/2023
Chargée d'enseignementUSJ01/09/201031/08/2011
Assistante d'enseignementUSJ01/11/200531/08/2010
Assistante de recherchePrivé10/01/200501/11/2005

Ingénierie et technologie; Sciences

1. Optimisation des techniques d'élevage des ruminants

2. Le lait, relation entre physiologie, cycles et facteurs d'élevage

3. Caractérisation des populations de petits ruminants et des zones de pâturage