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Je suis ingénieure agronome, diplômée en 1992. Après avoir enseigné pendant plusieurs années, jai poursuivi mes études et obtenu un Master en technologie alimentaire en 2019. Passionnée par la culture culinaire libanaise et engagée dans la préservation de notre histoire et de nos traditions, j'ai fondé ma propre entreprise de production de produits artisanaux. Aujourd'hui, je gère un atelier et une boutique, et mes produits sont distribués à l'échelle nationale, dans les supermarchés et restaurants, ainsi qu'à l'exportation vers de nombreux pays.
Diplôme | Université | Pays | Année |
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Master en technologie alimentaire | Université Saint-Joseph de Beyrouth | Liban | 2019 |
Ingenieure agronome | Université Saint-Joseph de Beyrouth | Liban | 2019 |
Expérience professionnelle | Organisation | Date début | Date fin |
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J'ai démarré mon rucher en 2023, dédié à la production de miel ainsi qu'à l'enseignement aux écoliers et aux femmes, dans le but de les autonomiser et de promouvoir leur rôle dans l'apiculture et la conservation des abeilles. | 01/04/2023 | 30/10/2024 | |
Production de produits artisanaux | ZADD sarl | 01/10/2019 | 30/10/2024 |
Ingénierie et technologie; Sciences
La mélasse de grenade au Liban: Etude de marché, caractérisation physicochimique et proposition de normalisation
RAS