Crystel est enseignante-chercheuse à la Faculté de Pharmacie de l'USJ. Elle a obtenu un diplôme de docteur en pharmacie, complété par un master en sciences pharmaceutiques et biologiques, spécialisé en agents pathogènes et antimicrobiens. Pendant son master, Crystel a travaillé au sein du Laboratoire Rodolphe Mérieux sur le projet PEARL (Pneumonia Etiology Among Refugees and the Lebanese Population), une étude cas-témoins prospective multicentrique sur les pneumonies communautaires chez les réfugiés syriens au Liban, initiée et coordonnée par la Fondation Mérieux.

Après son master, Crystel s'est inscrite dans un programme de doctorat conjoint avec l'Université Américaine de Beyrouth où elle travaille avec des patients admis pour une greffe de cellules souches hématopoïétiques. Elle étudie les changements du microbiote intestinal et comment ceux-ci pourraient affecter les résultats de la transplantation. Crystel a reçu de nombreuses bourses et subventions et a été reconnue en 2020 comme un jeune talent par L'Oréal-UNESCO pour les femmes et la science. En 2024, Crystel s'est également spécialisée en recherche clinique à travers le Global Clinical Scholar Research Training Program de la Harvard Medical School.

Crystel travaille sur différents projets de recherche concernant le microbiome et le développement de biomarqueurs. En plus de sa dévotion pour la recherche, Crystel est une travailleuse sociale active qui croit en la puissance du bénévolat et au rôle de la jeunesse dans la contribution à la société.