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Mardi 30 septembre 2025
Passionné par les saveurs méditerranéennes, Muhannad Tleiss (IGE, 2009) nous entraîne dans un voyage culinaire unique avec l’ouverture de son nouveau restaurant, Loomi, à Paris. Dans ce lieu élégant, il réinvente la cuisine libanaise en lui apportant une touche raffinée et légère, mêlant subtilement authenticité et modernité.
Diplômé de l’Institut de gestion des entreprises (IGE) de l’USJ, où il obtient en 2009 une licence en gestion des entreprises avec une spécialisation en management hôtelier et touristique, il poursuit son parcours académique avec le MBA International Paris en management des entreprises en 2012, diplôme conjointement délivré par la Faculté de gestion et de management (FGM) de l’USJ, l’Université Paris Dauphine-PSL et la Sorbonne Business School (IAE de Paris).
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