Fadi Daou est Président de ADYAN (fondation libanaise pour les études Interreligieuses et la solidarité spirituelle, www.adyanvillage.net). Il est secrétaire général associé du Conseil des Eglises du Moyen-Orient, chargé des relations Islamo-chrétiennes.
Fadi Dou est également professeur à la Faculté des Sciences Religieuses de l’USJ.