A la Sainte Catherine, le 25 novembre, on fête les Catherinettes, c’est-à-dire les jeunes filles ayant dépassé l’âge de 25 ans sans être mariées. La tradition veut que l’on confectionne à ces jeunes filles des chapeaux extravagants, où le vert et le jaune prédominent et qu’elles porteront tout au long de cette journée festive, pour espérer se marier dans l’année. La couleur verte symbolise l’espoir (de se marier) tandis que la couleur jaune symbolise la sagesse (acquise avec les années). Cette tradition, autrefois suivie dans tous les milieux, à la ville comme à la campagne, et qui s’était beaucoup perdue, semble revenir quelque peu à la mode, au vu des 15 millions de personnes qui vivent seules en France.  A ESMOD Beyrouth, nous avons fêté la Sainte Catherine le 23 novembre au Campus des sciences sociales…