Beyrouth, aux passés multiples, a fait l'objet de nombreuses fouilles archéologiques depuis près d'un siècle. À partir des années 1990, les chantiers se sont développés à un rythme effréné.

L'objectif de ce colloque est d'établir un premier bilan des résultats obtenus durant les trois dernières décennies pour mieux comprendre l'histoire de cette ville, et surtout, pour continuer à préserver notre mémoire commune. Beyrouth sera abordée au fil du temps, depuis son substrat géologique jusqu'à l'époque ottomane. Il s'agit de restituer les différentes périodes qui y sont attestées en se focalisant sur son organisation urbaine et socio-économique.